Zo groeit rozemarijn ook binnenshuis
Hier lees je hoe je rozemarijn binnenshuis kunt kweken, zodat je er het hele jaar door van kan genieten.
Je vlees- en groentegerechten opfleuren met verse blaadjes rozemarijn is makkelijk als je je eigen rozemarijnplantjes hebt. Volg deze 11 tips om rozemarijn succesvol te kweken.
1. Verpot je rozemarijn
Rozemarijnzaden zijn moeilijk te ontkiemen, dus de gemakkelijkste manier om binnenshuis rozemarijn te kweken, is door jonge potplanten te kopen. Rozemarijnplanten zijn vaak het hele jaar verkrijgbaar en sommige soorten, zijn ideaal voor binnenhuis. Zodra je je nieuwe rozemarijnplanten thuis hebt, verpot je ze in een bak die een of twee maten groter is dan de originele bak. Houd er rekening mee dat een plant in een poreuze aarden pot vaker water nodig heeft dan een plant in een plastic of keramische pot.
Je kunt ook kruiden naar binnen halen die de hele zomer buiten hebben gegroeid en ze verpotten om het groeiseizoen binnen te verlengen. Zorg ervoor dat u uw rozemarijn naar binnen verplaatst voordat de temperatuur onder de 5 graden daalt om je plant te beschermen tegen de koude.
2. Gebruik bakken met een goede afvoer
Zorg ervoor dat de bak die je kiest voor je rozemarijnplant gaten in de bodem heeft zodat het water eruit kan lopen. Als er extra water in de schoteltjes onder je potten staat, verwijder dit dan na ongeveer een uur om wortelrot en overmatige drassigheid in de grond te voorkomen. De meeste kruiden gedijen goed als ze in potten worden geplant die minstens 30 cm breed zijn en ruimte bieden voor wortelgroei.
3. Besteed aandacht aan de potmix
Gebruik een potmix die ontworpen is voor eetbare planten, een die zorgt voor een goede afwatering en die slechts een kleine hoeveelheid kunstmest bevat. De mix moet zowel luchtruimte als voldoende waterretentie bieden om de wortels gezond te houden. Als je begint met een verse, steriele mix, voorkom je dat ziekten, plagen en onkruid de kop opsteken.
4. Geef rozemarijn water als de grond droog aanvoelt
Geef in de zomer rozemarijn water als de bovenkant van de grond droog aanvoelt. Zorg ervoor dat de plant niet in drassige grond staat, want te veel water kan rotting en problemen met insecten veroorzaken. Houd in de winter je rozemarijnplanten binnenshuis net vochtig. Laat de grond tussen de gietbeurten een beetje opdrogen.
5. Zorg voor voldoende licht
Als je rozemarijn kweekt, dan is het belangrijk dat het kruid in de zomer op een warme plek staat en in de winter op een iets koelere maar lichte plek. Een keukenvensterbank op het zuiden is meestal een goede plek om binnenshuis rozemarijn te kweken, omdat deze gemakkelijk te bereiken is tijdens het koken en er waarschijnlijk voldoende licht en luchtcirculatie is. Roteer de plant wekelijks zodat alle kanten van de plant zes tot acht uur direct zonlicht krijgen. Als er niet genoeg zonlicht in huis is, plaats je rozemarijnplant dan 12 tot 14 uur per dag onder kweeklampen.
6. Regel de temperatuur in je huis
Voor de beste kweekomstandigheden binnenshuis, moet de binnentemperatuur overdag tussen 15 en 21 graden ligt en 's nachts minstens 10 graden koeler.
7. Verhoog de luchtvochtigheid
De lucht in je huis is meestal veel droger dan in de meeste buitenomgevingen. Als je binnenshuis spintmijten op planten ziet, is de luchtvochtigheid hoogstwaarschijnlijk te laag. Het groeperen van kruiden samen met andere kamerplanten kan helpen om de luchtvochtigheid te verhogen. Je kan ook een luchtbevochtiger in de buurt van je kruiden plaatsen.
8. Verhoog de luchtcirculatie
Zie je schimmelziekten op je plant, zoals meeldauw, dan is dat een teken dat de luchtvochtigheid te hoog is. Help ziekten en plagen te voorkomen door een kleine ventilator te gebruiken om vochtige lucht zachtjes rond de planten te laten bewegen.
9. Zorg voor voedingsstoffen
Wanneer een potkruid wordt bewaterd, lekken voedingsstoffen en overtollig water uit de afvoergaten van de pot, dus het is belangrijk om je rozemarijnplant van voedingsstoffen te voorzien met een meststof met langzame afgifte die tijdens het planten door de potmix wordt gemengd. Bemest je kruiden vier tot zes weken na het planten opnieuw met een meststof met langzame afgifte die in de bovenste vijf centimeter aarde is gemengd of gebruik een biologisch product, zoals visemulsie, groenzand of kelpmeel.
10. Snoei voorzichtig
Gebruik een schone, scherpe tuinschaar of snoeischaar om je rozemarijnplant vorm te geven en te stimuleren om frisse nieuwe groei te produceren. De beste tijd om rozemarijn om deze redenen te snoeien is in het voorjaar. Probeer stengels met een derde van hun lengte terug te knippen om je plant volumineus en goed gevormd te houden. Maak je sneden net boven een set bladeren op de stengel, waar de nieuwe groei zal plaatsvinden. Snijd dode stengels af wanneer dat nodig is.
11. Oogst alleen de bovenste twee centimeter van elke volwassen stengel
Als je rozemarijn oogst om te gebruiken in gerechten, let er dan op dat je de meest malse, smaakvolle bladeren aan de bovenste vijf centimeter van elke stengel neemt. De makkelijkste manier om rozemarijn te oogsten is door de blaadjes in kleine stukjes te knippen terwijl je de steel in je hand houdt. Probeer ten minste 15 cm van elke stengel achter te laten, zodat je de hulpbronnen van de plant niet te veel uitput.