Kruidentip: laurier
Laurier is wereldberoemd van de sausen en de soepen. Maar er is meer! Net als alle andere kruiden heeft ook laurier medicinale eigenschappen.
Waar is het goed voor?
Wie last van spierpijn heeft, doet er goed aan zichzelf in te smeren met etherische laurierolie, te koop in elke natuurwinkel. Maak je liever jouw medicijn zelf? Dat kan!
Heb je last van aften? Pluk dan een drietal laurierblaadjes, laat ze zo’n 20-tal minuutjes in heet water trekken en spoel daarmee vervolgens je mond.
Aan de slag
Heerlijk zoete Zuid-Afrikaanse rooibosthee, op smaak gebracht met een blaadje laurier.
- Knip dan een aantal laurierblaadjes van je plant.
- Maal ze fijn in een koffiemolen.
- Vermeng de fijngemalen kruiden met 8 keer zoveel zeezout.
- Na een dagje is het zout volledig doordrongen van de hemelse smaak en geur van laurier.
Trouwens, pimp je zout op krak dezelfde wijze met elk mogelijk tuinkruid: rozemarijn, tijm, salie, Experimenteer er maar op los!
