Afbeelding
24 maart
Het zwarte goud van België
In Hostellerie Saint-Nicolas presenteren chefs Franky en Michael Verhaeghe met trots een gerecht dat al 20 jaar op hun menu staat.
Koken
Afbeelding
21 maart
Verband tussen voedingsmiddelen en ontstekingen
Het zal je misschien verbazen, maar voeding speelt wel degelijk een belangrijke rol als we spreken over chronische ontstekingen.
Afbeelding
17 maart
Chef Viki Geunes tovert met asperges
In Lokaal Verhaal gaan we naar Antwerpen waar chef Viki Geunes van Zilte*** een heerlijk gerecht bereidt met asperges.
Afbeelding
09 maart
Seizoensgebonden eten
Eten met de seizoenen mee klinkt heerlijk maar hoe zit het als het seizoen koud, donker en grijs is?
Afbeelding
08 maart
Twee heerlijke visgerechten
Ben je een echte visliefhebber? Dan moet je deze twee recepten zeker uitproberen!
Afbeelding
06 maart
Afbeelding
02 maart
Podcast
Afbeelding
Gezondheidscoach Martine Prenen praat met uiteenlopende gasten over hoe we gezond en gelukkig kunnen leven.
Afbeelding
26 augustus
Combineer verschillende baktechnieken
Is je kipfilet helemaal uitgedroogd als die eindelijk goed gebakken is? Combineer dan twee baktechnieken! Resultaat? De lekkerste kipfilet ooit
Afbeelding
19 augustus
Geen zwarte spare ribs of kippenbillen meer
Dikkere stukken vlees zijn vaak nog rauw binnenin maar toch al zwart aan de buitenkant. Ronny laat zien hoe je dit kan vermijden.
Afbeelding
14 augustus
Zalm of andere vis roken?
Met een beetje kennis en een portie geduld tover jij een homemade zalm op je bord. Hoe je dat moet doen laat Ronny zien.
Afbeelding
05 augustus
Bak eens een groente
Verse groentesalades zijn overheerlijk bij een BBQ, maar ook gegrilde groenten kunnen een enorme meerwaarde betekenen. Ronny laat zien hoe je groentes
Afbeelding
29 juli
Geen vlammen graag
Ken je deze situatie? Telkens als je een stuk spek of een spekfakkel bak ontstaat er een inferno? Ronny legt uit hoe je dit kan vermijden.
Afbeelding
23 juli
Hoe bak je een entrecote met been?
Een entrecote is een prachtig stukje vlees, maar hoe bak je zoiets op een BBQ? Dat weet Ronny!
Afbeelding
15 juli
De perfecte papillot
Hoe vouw je snel en eenvoudig een perfecte papillot en wanneer weet je of ze klaar is? Dat kan Ronny ons vertellen én laten zien!
Afbeelding
09 juli
Hoe voeg ik extra aroma's toe aan mijn producten?
Door gebruik te maken van vuurkruiden, geweekte houtsnippers of andere aromamakers geef je je BBQ-producten een extra typische rook of bbq-smaak mee
Nieuwsbrief
Schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
