Wok met kip

500 g kip (filet van de bouten)
250 g broccoli roosjes
2 rode paprika’s
2 el sojasaus
2 cm verse gember, geraspt
3 el honing
Peper en zout
1 bosje koriander of peterselie
olijfolie, om te bakken
Handvol koriander
1 limoen

1. Snijd de kip in repen. Verhit een wokpan met wat olie. Bak er de kipreepjes krokant in. 
2.  Snijd de paprika’s in repen. Voeg de rode paprikareepjes en de broccoli toe en roerbak verder. Kruid met peper en zout.
3. Voeg de geraspte gember, sojasaus en honing toe, strooi er de Koriander over en sprenkel er nog limoensap over.

31 jul

Gezond Zomers - 4