Mexicaanse hamburger wraps

Een verdwaalde hamburger in de koelkast die dringend op moet, een krop sla die zijn stevigheid verliest en een restje tomaat of ui. Klinkt als een rommeltje, maar met een beetje creativiteit maak je er een absolute topmaaltijd van!

In deze aflevering van 'Lucky Leftovers' laat kok Karen Van den Keybus zien hoe je deze ingrediënten in een handomdraai omtovert tot heerlijke Mexicaanse hamburger wraps. Door de hamburger rauw te verkruimelen en op te bakken met Mexicaanse kruiden, mais en een frisse yoghurtsaus, geef je je restjes een heel nieuw leven.