Kikkererwten-nootjes en een aardbei-couscoustaartje

In deze aflevering van 'Lucky Leftovers' maakt chef Viviane Van Dyck niet één, maar twéé verrassende gerechten.

Voor de hartige trek voorziet ze superknapperige kikkererwten-nootjes met een flinke snuf komijn en gerookt paprikapoeder. Zin in zoet? Een fris aardbei-couscoustaartje stilt de honger! De couscous weekt in appelsap voor een fruitige bodem, krijgt een romige laag vanillepudding en wordt afgetopt met verse aardbeien. Geen oven, geen gedoe, wel maximaal genieten van ingrediënten die anders in de vuilnisbak waren beland!