Een gezonde lunchbox voor je kids

Zoveel lunchideeën

I feel you, het is echt niet simpel om elke dag opnieuw te verzinnen wat er in de brooddoos van je kind moet zitten. Soms denk je waarschijnlijk: gewoon ‘een boke me choco’ vandaag. En dat is helemaal oké! Maar natuurlijk niet elke dag. Mix en match en zorg voor een kleurrijke brooddoos.

• Griekse yoghurt, kikkererwten, kaas, erwtenchips, aardbeien, chocoladeschilfers en een zakje granola ernaast.

• Cherrytomaten, fruit, hummus, pitabroodjes, kalkoen en kaasrolletjes, pure chocoladeschilfers.

• Energy bites (kan je zelf maken), komkommer, wortelen, crackers, kaas, aardbeien en een potje hummus.
   

• Bessen, broccoli, eiersalade, radijs met een yoghurtdressing, pure chocoladerozijnen en een zak crackers.
   

• Cherrytomaten, bleekselderij met roomkaas, pindakaas-bananentortilla-roll-ups, bessen, pinda's omhuld met pure chocolade.
   

• Bessen, tomaten, broccoli, hardgekookt ei, granola bites, pastasalade (pasta, olijfolie, Parmezaanse kaas, erwten en wortelen).

  
  

• Frambozen, crackers, salade, kip met BBQ saus, mini havermoutkoekje.
   

• Tortillachips, bosbessen, tomaten, appels en bleekselderij met pinda/amandelboter en rozijnen, tortilla roll-ups van kalkoen en roomkaas, stukje pure chocolade.
   

• Zwarte bonen met salsa, zure room en kaas, tortillachips, fruit, minikoekje, potje appelmoes of yoghurt.

Gezonde eiwitbronnen

De sleutel tot een gezonde lunch is eiwit. Hier zijn enkele van onze favoriete eiwitbronnen:

• Kip aan het spit
• kalkoen, ham
• Kip salade
• Hardgekookte eieren
• Volkoren pasta
• Quinoa
• Bonen
• Kwark
• Hummus en kikkererwten
• Griekse yoghurt (voeg eiwitpoeder toe voor een extra boost)

Tips voor schoollunches

Als je lunch inpakt voor school, zorg er dan voor dat je op de hoogte bent van eventuele voedingsrestricties van de school uit.

Verscheidenheid is de sleutel. Het is veel gemakkelijker om gezond te eten als je afwisseling hebt. Probeer nieuwe en verschillende soorten fruit, groenten en eiwitbronnen.

Houd zeker rekening met voedselveiligheid. Bepaalde items blijven goed op kamertemperatuur, maar sommige moet je in de koelkast bewaren. Die zijn minder interessant als schoollunch. 

Betrek je kinderen erbij! Als kinderen hun eigen lunchpakket inpakken, is de kans veel groter dat ze het opeten en minder snel klagen.