Dragelijksekost: Speculaastiramisu
We blijven nog even in de sfeer van Sinterklaas met deze lekkere tiramisu van speculoos. Smakelijk!
Voor 6 personen
-
300 gr speculaas
-
2 tassen sterke koffie
-
250 gr mascarpone
-
50 gr suiker
-
250 ml slagroom
-
cacaopoeder
Bereiding
- Zet 2 tassen sterke koffie
- Klop de mascarpone los met een mixer. Voeg de suiker toe en mix onder elkaar. Klop de slagroom (zo goed als) stijf. Roer het onder het mascarponemengsel met een pannenlikker.
- Dompel de speculaasjes in de koffie
- Neem een schotel en begin met een laagje crème, hierop een laag speculaas en bouw zo verder. Eindig met een laagje crème. Strooi er wat cacaopoeder over.
Wil je weten hoe je dit gerecht kan maken voor ongeveer €0,60 per persoon? Kijk dan snel op de Instagrampagina van Dragelijksekost.
